Hingga saat ini, blender sering digunakan sebagai solusi praktis untuk alat. penggiling bumbu (helikopter) sebagai pengganti pisau perajang, terutama bila Anda ingin menyiapkan menu besar hidangan daging yang membutuhkan banyak bumbu dan rempah cincang halus.
Walaupun terkadang bagi sebagian orang ada juga yang tidak mau menggunakannya dan hanya menggunakan cara tradisional yaitu menggiling dengan alu (kobek) untuk meningkatkan rasa dan aroma makanan.
Misalnya, ketika ingin membuat sambal menggunakan cabai besar, cabai akan sedikit pahit jika dihaluskan atau dihaluskan dengan blender atau perajang listrik, dan akan terasa berbeda dengan rasa perajang.
Keuntungan dari penggiling bumbu modern (penggiling)
Beberapa manfaat yang kami dapatkan dari menggunakan penggiling bumbu modern dibandingkan menggunakan pisau atau lesung tradisional antara lain:
- Lebih praktis, aman dan mudah digunakan, tidak seperti pisau yang bisa digunakan untuk menjejalkan jari saat memotong bumbu seperti bawang bombay, cabai, dan sebagainya.
- Ringan dan ukurannya kecil, sehingga mudah dibawa kemana-mana.
- Cara pemakaiannya tidak membutuhkan tenaga tambahan, seperti saat menggiling dengan alu atau lumpang.
Namun dalam kondisi tertentu, ketika kita akan menyiapkan peralatan menu makanan seperti sambal tradisional, alat penggiling bumbu seperti itu tidak cocok digunakan, karena akan memberikan sensasi rasa yang berbeda dibandingkan saat dihaluskan dengan lesung.
7 tips untuk penggiling bumbu yang baik
Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membeli mesin poles bagus yang akan membuat pekerjaan Anda di dapur menjadi lebih mudah dan cepat.
1. Penggiling bumbu manual termurah
Pemotong bawang plastik mini
Berbagai jenis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas dapat dengan mudah dicincang dengan alat plastik mini ini.
Prinsip kerjanya mirip dengan parutan, hanya diperuntukan untuk menggiling bumbu dan bumbu masak.
Meski berfungsi seperti jeruji, alat ini aman digunakan dan tidak mengenai tangan karena bagian tajamnya ada di bagian bawah dan tidak dipegang oleh tangan.
Harganya mulai dari 5 ribu, tersedia dalam beberapa warna yang bisa kamu pilih sesuai dengan warna favoritmu.
2. Rol penggiling ramuan
Jika pada alat musik yang pertama menurut cara penggunaannya harus dipegang dengan kedua tangan, maka pada alat musik ini cukup menggunakan satu tangan dan digunakan seperti halnya alu.
Alat ini mampu menumbuk dan menggiling bumbu dapur yang keras seperti cabai besar, daun serai dan lain-lain.
Alat ini sangat berguna bagi Anda, terutama jika Anda sering memasak hidangan daging yang membutuhkan banyak bumbu yang dihaluskan.
3. Perajang bawang
Alat ini bekerja seperti ini: bumbu-bumbu seperti bawang bombay dimasukkan ke dalam alat kemudian ditekan dengan tangan hingga dicincang halus.
Terbuat dari stainless steel tahan karat sehingga lebih higienis karena mudah dicuci dan dibersihkan setelah digunakan.
4. Knife mill untuk menghaluskan bumbu
Alat ini juga banyak digunakan untuk memotong adonan yang digulung untuk membuat mie, tetapi bisa juga digunakan untuk memotong bumbu dan keju.
Kelebihan alat ini dapat dengan cepat dimanfaatkan karena memiliki pegangan yang cukup panjang dan juga karena dapat digulung.
5. Penggiling bumbu terbaik
penggiling bumbu manual tanpa listrik
Fungsi yang dimiliki pull shredder ini jauh lebih lengkap dibandingkan dengan semua alat di atas karena keunggulan sebagai berikut:
- Cara kerjanya mudah, tinggal drag and drop
- Dapat menggiling bumbu lebih cepat, serta bahan makanan seperti daging, buah-buahan dan sayuran.
- Ini memiliki wadah penyimpanan sementara agar tidak tumpah dan tumpah.
Harganya juga cukup terjangkau, karena banyak penjual yang mematok banderol harga hanya 30 ribu.
6. Penggiling bumbu elektrik Philips
Perajang Blender Philips
Jika 5 rekomendasi di atas berlaku untuk perkakas tangan, kini giliran yang merekomendasikan trowel listrik atau yang membutuhkan listrik untuk menyala.
Seperti perajang Philips ini, Anda dapat menggunakannya untuk memotong berbagai jenis bumbu dan daging lebih cepat daripada dengan tangan.
Alat ini merupakan aksesori blender Philips opsional dan dapat dipasang langsung jika Anda sudah memiliki blender Philips di rumah.
7. Perajang makanan Mitochiba CH 200
Food chopper merk Mitochiba CH 200 merupakan salah satu yang paling laris terutama di toko online seperti Shopee dan Lazada.
Penggiling bumbu elektrik ini memiliki 3 mata pisau yang diklaim mampu menggiling bumbu dan berbagai bahan makanan lainnya 3 kali lebih cepat dari kebanyakan penggiling merk lain yang ada di pasaran.
Baca juga tipsnya:
Pengiris Bawang.
Penggiling terbaik.
Alat pembersih jagung.
Pengupas apel.
Pengupas nanas.