Blender adalah peranti elektronik yang biasa digunakan untuk menghaluskan buah dan sayuran. Alat ini dapat membuat pekerjaan dapur terasa lebih mudah. Menghaluskan bumbu, membuat jus, atau menyajikan smoothie, semuanya bisa dilakukan dengan blender.
Di artikel ini, PickyBest akan membahas cara memilih blender terbaik sekaligus rekomendasinya dari berbagai merek terkemuka, semisal Philips, Cosmos, Miyako, dan Oxone. Selamat membaca!
Cara Memilih Blender
Jangan sampai Anda asal dalam menentukan produk, sebab jika tak sesuai kebutuhan, uang yang telah Anda keluarkan akan terasa sia-sia. Maka dari itu, kami akan memberikan cara memilih blender terbaik berikut ini.
Pahami Bedanya Blender dan Food Processor
Selain blender, ada lagi perangkat pengolah bahan makanan lain seperti food processor. Tak sedikit orang menganggap kedua perangkat ini memiliki kesamaan fungsi. Sekilas memang benar, namun jika diperhatikan lebih jauh, antara blender dan food processor terdapat perbedaan yang signifikan.
- Ukuran mata pisau. Meski sama-sama memiliki beberapa mata pisau, mata pisau pada blender umumnya berukuran lebih kecil dibandingkan food processor.
- Fungsi. Sama-sama bisa menghaluskan, tapi food processor bisa pula dipakai untuk mencacah, memarut, mengiris, memotong, dan mencampur bahan makanan kering ataupun basah tanpa cairan.
- Harga. Dengan fungsi lebih banyak, otomatis membuat harga food processor jadi yang lebih mahal dibandingkan blender.
Pilih berdasarkan Jenis Blender
Blender ada macam-macam jenisnya. Berikut kami jabarkan satu per satu supaya Anda bisa mengetahui jenis apa yang paling cocok dengan kebutuhan Anda.
Stand Blender: Dapatkan Lebih Banyak Jus dalam Waktu Singkat
Orang-orang juga kerap menyebut tipe ini dengan blender konvensional. Pada blender berdiri terdapat bagian gelas besar atau jar/jug yang mana menjadi wadah untuk memproses bahan-bahan makanan seperti bumbu dapur ataupun buah dan sayur.
Pada bagian bawah wadah terdapat mata pisau berjenis flat blade cutter ataupun wave blade cutter. Mata pisau datar (flat) dapat Anda pilih untuk mencabik sayuran dan mengaduk daging giling. Tipe mata pisau ini dapat Anda asah untuk memelihara ketajamannya.
Sedangkan tipe wave blade cutter lebih ideal untuk melumatkan makanan bertekstur keras semisal kacang, batu es, dan lain sebagainya. Anda bisa membuat smoothies nikmat dengan mata pisau bergelombang (wave).
Personal Blender: Dirancang Khusus untuk Membuat Smoothie
Bagi Anda yang ingin membuat smoothie setiap hari, Anda bisa membeli blender tipe personal. Umumnya, blender pribadi ini mempunyai tabung olah yang multiguna. Anda bisa menggunakan tabung tersebut untuk mengolah buah sekaligus mengubahnya menjadi gelas yang siap dibawa.
Gelas pada personal blender bisa Anda jadikan botol minum sebagai bekal smoothie ke kantor untuk Anda minum saat jam istirahat. Blender buah mini tipe ini juga dikenal dengan sebutan shake and take.
Bicara performa, personal blender tentu tidak sekuat stand blender. Maka dari itu, perhatikan juga tingkat pemakaiannya agar blender tipe ini tak cepat rusak.
Hand Blender: Lebih Praktis untuk Dibawa Bepergian
Dari bentuknya, blender tangan hanya terdiri dari satu unit utama sehingga Anda bisa langsung memakainya. Pada hand blender terdapat mata pisau dan mesin yang menyatu. Akan tetapi, blender tangan tidak disertai wadah atau tabung.
Karena itu, perlu wadah tambahan seperti mangkuk atau panci yang berisikan buah dan sayur yang hendak dihancurkan dengannya. Dari segi kekuatan, hand blender juga tidak sekuat stand blender karena mata pisau dan mesin yang bertenaga lebih rendah.
Tidak disarankan menggunakan hand blender untuk menghaluskan bahan makanan yang keras. Tapi buah-buahan seperti tomat, stroberi, jeruk, dan buah bertekstur lunak lain sangat bisa dihaluskan dengan hand blender.
Meski demikian, Anda bisa lebih mudah menyimpan hand blender karena ukurannya yang kompak dan ringkas serta tak terdapat bagian untuk melindungi mesin motor seperti pada manual blender.
Pilih Kapasitas Blender yang Menyesuaikan Gaya Hidup Anda
Memilih blender bukan hanya memperhatikan soal jenisnya, tetapi kapasitas dari jug termasuk penting Anda pertimbangkan.
Menurut Senior Marketing Manajer dari sebuah brand ternama, kebutuhan blender dari masing-masing orang atau keluarga berbeda. Berdasarkan survei yang dilakukan, terdapat catatan kalau masyarakat Indonesia ternyata hanya memerlukan blender yang berkapasitas 1 L.
Di Indonesia terdapat beberapa pilihan blender terbaik dengan kapasitas berbeda, mulai dari 0,6 liter sampai 1,5 liter ke atas. Bagi Anda yang berencana membuka bisnis minuman, sebaiknya pilih blender berukuran 2 liter.
Akan tetapi, jika Anda ingin menyajikan minuman segar untuk keluarga dengan jumlah 3 – 4 orang, Anda bisa membeli blender dengan ukuran minimal 1,5 liter.
Pertimbangkan Material Jar atau Jug Blender yang Digunakan
Blender jar atau gelas yang digunakan sebagai tabung penampung bahan makanan ini terbuat dari beberapa macam material, seperti plastik, kaca tebal, dan stainless steel. Setiap pilihan bahan memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing.
Plastik
Jar yang terbuat dari plastik biasanya ditemukan pada blender standar yang tidak dibekali fitur banyak. Jug blender dari bahan plastik punya nilai lebih seperti nyaman, ringan, dan tak mudah pecah ketika terjatuh dari ketinggian 1 meter ke bawah.
Di sisi lain, blender jar dari plastik lebih rentan terhadap goresan dan penyok semisal memperoleh tekanan berlebihan. Jika Anda ingin membeli blender dengan tabung plastik, maka pastikan produk tersebut BPA free dan Anda tidak memakainya untuk mengolah bahan makanan bersama air hangat.
Kaca
Kemudian untuk bahan kaca tebal, jar ini tidak rentan terhadap goresan. Anda juga bisa menjaga kebersihan kaca dengan lebih mudah hanya dengan mencucinya pakai cairan khusus. Bahan kaca juga dapat mengurangi risiko perubahan warna.
Keuntungan lain yang dimiliki dari stoples atau tabung kaca adalah bisa mengusir bau makanan di mana ini tidak mampu dilakukan oleh jug plastik.
Stainless Steel
Sementara yang terakhir, yaitu jug dari material stainless steel dinilai lebih kuat dan tahan lama dibandingkan bahan plastik ataupun kaca. Umumnya blender ini dikeluarkan oleh produsen ternama.
Jug blender dari stainless steel dapat dipakai untuk mengaduk bahan keras. Satu-satunya kelemahan dari jug stainless steel ini adalah warnanya yang tidak transparan sehingga Anda akan sedikit kesulitan untuk mengukur bahan yang ingin dimasukkan.
Perhatikan Kebutuhan Blender terhadap Daya Listrik
Jika Anda tak ingin dibebani dengan tagihan listrik yang tinggi, maka pikirkan untuk memilih blender yang mengedepankan efisiensi energi. Saat ini penggunaan daya listrik dari blender beragam, umumnya tergantung pada kecepatan mesin motor dalam memutar mata pisau.
Sering memblender bahan makanan yang keras juga bisa memengaruhi konsumsi listrik blender. Anda mungkin bisa membaca keterangan lebih lanjut mengenai kebutuhan blender terhadap daya listrik ini.
Ada blender yang beroperasi dengan memakan 300 watt, 500 watt, dan bahkan 700 watt. Blender yang memerlukan 300 watt daya listrik merupakan paling umum dijumpai, bahkan ada juga yang di bawah itu.
Kami sarankan untuk memilih blender terbaik dengan daya rendah, antara 100 – 300 watt. Tapi perlu diingat, semakin rendah daya listrik, performa blender untuk mengemulsi bahan makanan semakin berkurang.
Misalnya, pada daya 300 watt, motor hanya akan bekerja baik pada kegiatan memotong dan melumatkan bahan lembut. Namun, mereka tidak ideal dalam memecah bahan-bahan yang keras untuk membuat smoothie atau pasta makanan.
Upayakan Memilih Blender yang Tidak Berisik
Tingkat kebisingan yang ditimbulkan pada blender berbeda-beda. Agar tak memekakkan telinga, kami sarankan Anda membeli blender yang mempunyai noise level rendah, yakni maksimal 80 – 100 dB.
Besar suara blender bergantung pada banyak faktor, seperti kekosongan permukaan, desain mata pisau, dan bahan yang digunakan sebagai tutup jug. Jika Anda ingin memakai blender yang tidak bersuara keras, Anda bisa mempertimbangkan faktor-faktor tersebut.
Namun, apabila cukup sulit menemukan blender dengan tingkat kebisingan rendah, Anda bisa mengakalinya. Menurut sebuah laporan, pemasangan karet peredam (damped rubber) pada bagian dasar atau penutup bisa mengurangi jumlah getaran dan kebisingan yang dihasilkan.
Dari laporan tersebut juga disebutkan kalau ventilasi udara yang tepat di dalam kabinet motor akan mengurangi kebisingan motor saat menghancurkan bahan keras seperti batu es.
Apabila Anda tak ingin repot-repot melakukan kegiatan tersebut, Anda bisa menyiapkan bujet lebih besar untuk membeli blender yang telah ditanamkan fitur noise reduction atau peredam kebisingan.
Usahakan Memilih yang Dibekali Fitur Pengatur Kecepatan dan Pengaman
Kecepatan putar mata pisau yang dimotori oleh mesin dari blender bisa diatur tingkatnya. Biasanya produsen menyematkan switch pengatur kecepatan, mulai dari kondisi mati, slow, medium, dan fast. Anda bisa menyesuaikan level kecepatan putar ini dengan bahan makanan yang hendak dihaluskan.
Beberapa blender yang murah biasanya tetap bisa nyala meskipun bagian tutupnya tidak terpasan sempurna. Ini bisa membahayakan Anda semisal terjadi ketidaksengajaan. Karena itu, Anda perlu memastikan apakah blender mempunyai fitur semacam Safety Lock atau tidak.
Meski kami katakan kalau fitur ini jarang ditemui pada blender murah, sebagian produk dengan harga jual mencapai jutaan rupiah pun terkadang tidak memiliki fitur pengaman ini.
10 Rekomendasi Blender Terbaik
Selanjutnya kami akan membagikan rekomendasi produk blender terbaik hasil penelusuran kami. Pastikan Anda menimbang kembali elemen-elemen yang telah dibahas pada bagian cara memilih saat menentukan salah satu produk berikut ini, ya!
1. Kris Stand Blender Portable
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Blibli
Mata pisau berbahan stainless steel yang tajam dan tahan karat
Kapasitas 600 ml dari blender ini memungkinkan Anda membuat minuman segar untuk 2 – 3 gelas biasa. Blender terbaik ini hanya memerlukan daya listrik sebesar 300 watt untuk pengoperasiannya.
Mata pisau dari Kris Stand Blender Portable terbuat dari stainless steel yang antikarat dan mudah dibersihkan. Produk ini hadir dalam beberapa varian warna, seperti merah, biru, dan hijau.
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Blibli
2. Cosmos Blenz CB-802
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Blibli
Bumbu kering maupun basah dapat digiling sempurna oleh alat ini!
Blender terbaik merek Cosmos bertipe stand ini cocok Anda gunakan untuk menghaluskan bumbu ataupun minuman sari buah. Pada seri ini, Cosmos menyertakan cukup banyak fitur seperti kemampuan dalam menggiling bumbu kering, bumbu basah, dan daging atau biji-bijian.
Cukup dengan tenaga sebesar 250 watt saja, Cosmos Blenz CB-802 siap digunakan untuk segala kebutuhan. Bukan hanya multifungsi, juga lega dengan tabung kaca 1,2 liter. Pada bagian dalam blender, terdapat filter yang berfungsi sebagai penyaring ampas buah.
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Blibli
3. Miyako BL101PL Blender Plastik
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Blibli
Buat adonan kue lebih mudah dengan kontainer dry mill yang disediakan!
Miyako Bl101PL mempunyai kapasitas tampung 1 L. Anda bisa menggunakan blender ini untuk berbagai keperluan dapur, seperti menggiling bumbu masak secara otomatis. Produk ini bergerak dengan mengonsumsi listrik sebanyak 250 W.
Miyako menggunakan tabung plastik yang memenuhi kualifikasi food grade. Selain itu, blender terbaik ini dilengkapi dengan kontainer dry mill untuk menggiling bahan makanan seperti gandum menjadi oatmeal atau menggiling kacang sebagai adonan untuk pastry.
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Blibli
4. Cosmos CB 522
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Blibli
Satu-satunya blender on the go yang mampu meratakan buah dan sayur dengan maksimal!
Anda tak memerlukan gelas tambahan sebagai wadah untuk menyimpan hasil olahan, sebab Cosmos CB 522 dirancang dengan botol minum (tumbler) yang sekaligus bertindak sebagai tabung blender.
Pada saat pembelian, Anda akan memperoleh blender dengan 2 tumbler berukuran 570 ml dan 400 ml. Badan blender terbaik ini terbuat dari stainless steel berwarna silver dan hitam untuk menimbulkan tampilan elegan.
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Blibli
5. Philips Viva Collection Blender HR2157/90
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Blibli
Buat smoothie lebih nikmat dengan campuran es batu dan buah-buahan segar!
Philips mengklaim produk keluarannya ini dapat menghancurkan es batu dalam hitungan detik untuk membuat smoothie beku ataupun minuman segar lainnya. Kekuatan ini dimiliki Blender HR2157/90 karena Philips telah menyertakan teknologi ProBlend5.
Bagian tabung yang terbuat dari copolyester bersifat tahan banting dan aman meskipun Anda bersihkan dengan mesin cuci piring (dishwasher). Blender terbaik ini membutuhkan daya listrik sebesar 350 W.
Ukuran tabungnya sendiri mencapai 2 L, cukup besar untuk menyajikan 3 – 5 gelas jus dalam satu kali olahan. Bagian tabung Duravita Tritan pada blender kapasitas besar ini tidak berbau dan tidak berkarat.
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Blibli
6. Oxone OX-853 Personal Hand Blender
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Blibli
Material tabung dari plastik yang BPA free, Anda tak perlu meragukan lagi keamanannya!
Blender terbaik ini tersedia dalam ukuran tabungan 600 ml dan 300 ml. Bagian tabung terbuat dari bahan plastik yang BPA free. Komponen utama, yakni tutup dan wadah pada Oxone OX-853 dapat dilepas-pasang dengan mudah. Dengan begitu, Anda tetap bisa menjaga kebersihan produk ini hanya dengan mencucinya setelah dipakai.
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Blibli
7. Tokebi Platinum Hand Blender
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Blibli
Kecepatan putar mesin mencapai 23.000 rpm, semua bahan makanan siap dilumat oleh hand blender ini!
Mesin pada blender terbaik ini dirancang untuk mencapai kecepatan putar hingga 23.000 rpm. Meski berkecepatan tinggi, motor ini hanya ditenagai dengan daya listrik 170 watt.
Anda juga tak perlu khawatir zat gizi dari makanan hilang karena efek panas yang ditimbulkan. Alasannya, produk ini telah dibekali dengan Thermal Protector alias sensor panas yang membuat mesin otomatis mati jika terjadi over-heating.
Bagian dasar hand blender terdapat 3 mata pisau yang bisa dilepas dan disimpan pada wadah yang disediakan. Blender ini bisa berfungsi sebagai penghalus, pencacah, dan penumbuk berkat adanya 3 mata pisau berbeda, yakni multifuncton blade, foam blade, dan chopping blade.
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Blibli
8. Cosmos Blender FP300
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Blibli
Alternatif blender murah dengan daya putar yang 2x lebih cepat!
Blender mini bertenaga listrik 100 – 180 W dengan kapasitas 300 ml ini didesain dalam bentuk kapsul sehingga sangat ideal untuk menghaluskan aneka macam bumbu dapur. Agar bumbu tercampur sempurna, Cosmos menyertakan pengaduk pada bagian penutupnya.
Seluruh kompartemen blender terbaik ini terbuat dari material plastik yang mudah dibersihkan. Kelebihan yang dimiliki oleh perangkat ini adalah adanya fitur Turbo Speed di mana Anda bisa mempercepat proses penghancuran bumbu.
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Blibli
9. Philips Daily Collection Blender HR2057/03
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Blibli
Dilengkapi mata pisau berbahan baja yang anti karat dan tahan lama
Blender terbaik Philips satu ini menyediakan tabung plastik tahan pecah dengan kapasitas 1,5 liter. Di bagian dasar tabung terdapat mata pisau yang terbuat dari baja anti karat bintang 4. Pisau ini efektif dalam memotong dan melumatkan segala macam bahan makanan yang keras maupun lembut.
Meski hanya ada satu tingkat kecepatan, mata pisau yang tajam yang didukung dengan mesin motor bertenaga besar mampu menghancurkan es sekalipun. Jika ingin menghaluskan bahan lembut, Anda bisa mengubah ke fungsi pulse hanya dengan satu kali pencet.
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Blibli
10. Shake N Take 3 Blender
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Blibli
Bawakan anak Anda bekal minuman segar ke sekolahnya dengan tumbler built-in blender ini!
Bagi Anda yang telah memiliki anak usia sekolah, blender terbaik ini bisa Anda beli untuk membuatkan bekal minuman buat anak. Jika ingin menikmati jus segar setelah berolahraga, Anda bisa membawa tabung pada blender botol ini yang juga berguna sebagai tumbler.
Pada seri ini, Shake N Take 3 Blender menyediakan Extra Cup sehingga bisa digunakan untuk dua orang yang masing-masing disertai tutup. Produk ini tersedia dalam beberapa varian warna, seperti kuning, biru, ungu, dan hijau yang tampak sporty.
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Blibli
Cara Merawat Blender agar Tidak Mudah Rusak
Pemakaian blender dengan frekuensi tinggi dapat membuat perangkat cepat rusak apabila tidak dirawat secara teratur. Agar blender terbaik yang telah Anda beli tidak mudah rusak, kami sertakan tips merawat blender melalui poin-poin singkat di bawha ini.
- Batasi pemakaian. Jangan gunakan blender terus-menerus tanpa memberikan jeda, sebab tindakan ini akan membuat blender lebih cepat rusak. Berilah waktu istirahat sekitar 30 menit sebelum digunakan lagi.
- Bersihkan secara rutin. Baik pada blender manual ataupun hand blender, semuanya perlu dibersihkan dengan rutin. Terutama pada bagian wadah tempat menampung buah dan sayur, tak jarang terdapat sisa-sisa olahan yang menyelip ke sudut bawah.
- Simpan di tempat yang higienis. Sebisa mungkin simpan blender dalam tempat atau ruangan yang bersuhu normal. Hindari penyimpanan di lokasi yang lembap atau berdebu, terlebih saat blender baru dibersihkan dan belum kering.
Yuk, cek rekomendasi alat pembuat jus dari PickyBest lainnya!
Kesimpulan
Blender sangat berguna untuk menunjang kegiatan Anda di dapur, terutama saat ingin menyajikan makanan kepada anggota keluarga ataupun membuat minuman segar yang ditujukan dalam memelihara gaya hidup sehat. Fungsi alat ini juga mirip dengan food processor ataupun juicer.
Mengingat cukup pentingnya kegunaan dari blender, jangan sampai Anda menentukan blender dengan sembarangan. Dari poin-poin cara memilih yang telah kami bahas, semoga Anda benar-benar menerapkannya dalam proses penentuan produk. Dengan demikian, Anda bisa menggunakan produk blender terbaik yang akan menunjang segala bentuk kegiatan Anda.