Keju cheddar adalah keju yang berasal dari susu sapi yang populer di dunia. Rasa keju yang kuat dan gurih membuatnya cocok dijadikan taburan roti, pelengkap salad, serta berbagai olahan makanan. Apakah Anda berencana membeli keju cheddar?
Sebelum membeli, Anda perlu mengetahui berbagai jenis keju cheddar yang beredar di pasaran. Pilihannya pun cukup beragam, dari mulai Kraft, Diamond, Anchor, hingga Prochiz. Mana keju cheddar terbaik yang sesuai kebutuhan Anda? Simak artikel PickyBest ini sampai akhir, ya!
Cara Memilih Keju Cheddar
Sekilas, cheddar mungkin terlihat sama. Namun, ada cukup banyak poin yang memengaruhi pemilihan keju cheddar terbaik. Berikut akan kami bahas satu per satu.
Pilih Red Cheddar dan White Cheddar?
Secara umum, keju cheddar dibedakan menjadi red cheddar dan white cheddar. Mari berkenalan dengan dua macam keju ini untuk memantapkan pilihan Anda!
Red Cheddar: Mengandung Pewarna Makanan tanpa Tambahan Rasa
Red cheddar adalah keju yang sudah ditambahkan pewarna makanan dari tanaman kesumba. Zat pewarna yang terkandung di dalam keju ini tidak menambahkan rasa, alias hanya membuat keju terlihat menarik. Warnanya juga beragam, mulai dari merah, oranye, hingga kuning.
White Cheddar: Menampilkan Warna Asli Keju
Sebutan white cheddar merujuk pada keju dengan warna alami. Karena tidak diberi tambahan pewarna, keju jenis ini menampilkan warna asli keju, yakni putih gading atau putih pucat. Antara red cheddar dan white cheddar hanya berbeda dari segi warna, namun perihal rasa tetaplah sama.
Jika Memungkinkan, Ketahui Asal Negara Produsen Keju
Keju cheddar terbaik bisa ditemukan di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Berdasarkan standar perdagangan Eropa, keju dengan cita rasa autentik hanyalah produk asli Inggris yang dilabeli “West Country Farmhouse Cheddar”.
Sayangnya, keju cheddar terbaik produksi Inggris cukup sulit didapatkan di dalam negeri. Sekalipun ada, mungkin harga jualnya tergolong mahal. Sebagai alternatif. Anda bisa menikmati cheddar produksi negara lain, seperti New Zealand, Amerika Serikat, Jepang, atau buatan lokal.
Pilih Bentuk Keju sesuai Penggunaannya
Di Indonesia, keju cheddar umum berbentuk balok (block) dan lembaran (slice).
- Keju cheddar balok memiliki varian ukuran beragam, mulai dari 150 gram – 1 kilogram.Cocok untuk kreasi berbagai masakan, seperti martabak manis, donat, taburan salad, hiasan brownies, dan sebagainya.
- Keju cheddar slice cocok untuk membuat sajian praktis, seperti sandwich atau roti bakar. Di samping menghemat waktu, keju slice membuat Anda tak harus capek memarut keju. Isi keju per kemasan umumnya berkisar antara 8 – 10 lembar.
Pilih Rasa berdasarkan Tingkat Kematangan (Usia) Keju
Salah satu faktor pembeda rasa keju cheddar terbaik adalah tingkat kematangannya. Keju yang disimpan lebih lama akan semakin matang dan rasanya makin kuat. Harga keju yang sudah tua biasanya lebih mahal.
Ada beberapa varian keju cheddar berdasarkan usia kematangannya, yaitu:
- Mild (keju yang disimpan selama kurang lebih 3 bulan),
- Medium (usia simpan 6-9 bulan),
- Extra mature (usia simpan 15 bulan),
- Vintage (usia simpan 18 bulan atau lebih)
Agar Tidak Ada yang Terbuang, Bijaklah Menentukan Ukuran
Keju cheddar termasuk makanan yang dapat membusuk dengan cepat sekalipun sudah disimpan di dalam kulkas. Oleh karena itu, bijaklah sebelum membeli. Sesuaikanlah ukuran keju yang Anda beli dengan kebutuhan.
- Bila sering membuat sandwich atau sebagai topping salad, Anda bisa membeli ukuran 100 atau 250 gram.
- Bila hendak membuat kue dalam porsi besar, pilihlah varian 500 gram hingga 2 kilogram.
10 Rekomendasi Keju Cheddar Terbaik
Selanjutnya, kami akan menampilkan sepuluh pilihan keju cheddar terbaik yang mudah Anda temukan di pasaran. Pilihlah keju sesuai kebutuhan Anda!
1. Diamond Cheddar Cheese
Sumber: Sukandadjaya.com
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Mengandung cheese yang tinggi untuk hadirkan sensasi creamy dan milky
Keju cheddar terbaik yang berasal dari Australia ini tepat untuk Anda yang berbujet minim. Walau ramah kantong, Diamond Cheddar Cheese tersusun dari keutamaan cheese curd yang berkualitas.
Produk ini menawarkan rasa keju yang cukup kuat. Selain itu, Anda yang menggemari susu mungkin bakal menikmati sensasi rasa creamy dan milky dari keju berkandungan cheese tinggi ini.
| Negara produsen keju | Australia |
| Bentuk keju | Block |
| Ukuran/isi | 180 g |
| Kisaran harga | Rp21.000 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
2. Anchor Slice-on-Slice Processed Cheddar Cheese Pale
Sumber: Anchorfoodprofessionals.com
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Pilihan tepat untuk Anda yang hobi membuat hamburger dan sandwich
Slice cheese dari Anchor ini berbentuk lembaran-lembaran keju tumpuk tanpa bungkus untuk setiap lembarnya. Selain hemat plastik, kemasan seperti ini juga memudahkan proses penyajian.
Keju cheddar terbaik ini akan meleleh ketika dipanaskan. Buat Anda yang ingin menikmati keju leleh sebagai isian sandwich atau hamburger, tekstur creamy yang ditawarkan produk ini kemungkinan bakal Anda suka!
| Negara produsen keju | New Zealand |
| Bentuk keju | Slice |
| Ukuran/isi | 1,04 kg / 84 lembar |
| Kisaran harga | Rp135.000 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
3. Bega Cheddar Cheese Extra Tasty
Sumber: Sukandadjaya.com
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Tingkat kematangan lebih lama, rasanya pun semakin mantap!
Jika Anda penyuka rasa keju yang kuat, jangan lewatkan keju cheddar terbaik dari Bega ini. Telah melalui masa pematangan lebih lama, Bega Cheddar Cheese Extra Tasty memiliki rasa lebih kuat. Tak hanya itu, tekstur kejunya yang halus dan lembut akan semakin menggugah selera makan Anda.
| Negara produsen keju | Australia |
| Bentuk keju | Slice |
| Ukuran/isi | 250 g |
| Kisaran harga | Rp63.900 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
4. Prochiz Processed Cheddar Cheese
Sumber: Prochiz.com
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Produk lokal yang terbuat dari bahan berkualitas
Prochiz adalah merek lokal yang menghadirkan keju bertekstur lembut dan relatif padat dan gampang diparut. Keju yang sudah diparut pun mampu mempertahankan bentuknya, sehingga cocok dijadikan topping. Produk ini dapat melengkapi berbagai resep kue ataupun masakan lain buatan Anda.
Prochiz memastikan keju cheddar terbaik ini terbuat dari bahan-bahan bermutu tinggi. Pilihan ukuran yang disediakan juga beragam. Anda bisa memilih ukuran 170 gram untuk penggunaan harian, atau ukuran 2 kg bila hendak mengadakan pesta.
| Negara produsen keju | Indonesia |
| Bentuk keju | Block |
| Ukuran/isi | 170 g |
| Kisaran harga | Rp21.200 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
5. Emina Rich Cheese
Sumber: Eminacheese.com
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Selain nikmat, juga dipenuhi bermacam nutrisi baik
Selain tinggi akan protein, keju cheddar terbaik dari Emina ini juga tinggi vitamin D serta kalsium. Bagi Anda yang peduli kesehatan tulang dan gigi, tak ada salahnya mencoba produk ini.
Sesuai namanya, cita rasa keju ini begitu rich, membuat makanan terasa lebih nikmat. Teksturnya lembut dan kemudahannya diparut menjadikan produk ini ideal sebagai topping, dressing, atau bahkan dimakan langsung!
| Negara produsen keju | Indonesia |
| Bentuk keju | Block |
| Ukuran/isi | 165 g |
| Kisaran harga | Rp23.000 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
6. Kraft Cheddar
Sumber: Bundakraft.com
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Saat dipanggang menghasilkan warna keemasan yang menggoda!
Bila Anda menginginkan keju bertekstur lembut, cobalah Kraft Cheddar. Selain menawarkan tekstur lembut, hasil parutan keju ini lebih kering. Bila terlibat dalam proses pemanggangan, Anda bisa menikmati keju panggang dengan warna keemasan.
Kraft tak sekadar menyediakan keju balok berukuran 175 gram, melainkan pilihan kemasan ukuran 75 gram dan 35 gram. Walau dapat menentukan jumlah isi sesuai kebutuhan, Anda mungkin perlu melakukan pertimbangan lain mengingat keju cheddar terbaik ini tidak terbuat dari susu, melainkan processed cheddar.
| Negara produsen keju | Amerika Serikat |
| Bentuk keju | Block |
| Ukuran/isi | 175 g |
| Kisaran harga | Rp24.800 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
7. MEGcheddar Slice
Sumber: Megcheese.id
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Setiap lembarnya tidak mudah patah dan retak!
Sering melewatkan sarapan akibat tidak punya waktu? Dengan MEGcheddar Slice, Anda tetap bisa menyiapkan sarapan tanpa menyita banyak waktu. Lembaran kejunya dapat dijadikan isian hamburger atau sandwich, membuat sarapan siap santap!
Oleh karena memiliki tekstur lembut dan elastis, keju cheddar terbaik ini tidak mudah patah saat dikeluarkan dari kemasan. Produk dalam golongan processed cheddar ini memiliki masa kedaluwarsa 10 bulan.
| Negara produsen keju | Jepang |
| Bentuk keju | Slice |
| Ukuran/isi | 136 g / 8 lembar |
| Kisaran harga | Rp18.500 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
8. Top Chiz Keju Cheddar Olahan
Sumber: Blibli.com
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Hasilkan parutan panjang, hidangan tampak semakin menggoda!
Sedang mencari keju cheddar terbaik dengan harga ekonomis? Jika demikian, kami rekomendasikan produk dari Top Chiz satu ini. Gunakanlah keju berikut sebagai topping atau isian berbagai makanan, mulai dari kue, roti, banana nugget, atau martabak.
Berbentuk balok, Top Chiz Keju Cheddar Olahan memiliki keunggulan gampang diserut. Hasil serutan kejunya panjang, makanan Anda pun tampak memikat. Selain itu, keju produksi lokal ini juga tidak mudah gosong dan patah, lho!
| Negara produsen keju | Indonesia |
| Bentuk keju | Block |
| Ukuran/isi | 250 g |
| Kisaran harga | Rp14.500 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
9. Diamond Dairy Land Cheddar Easy Grate
Sumber: Shopee.co.id
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Sebagai topping, filling, atau mixing, semua bisa!
Keju cheddar terbaik bertekstur padat diproduksi Diamond untuk Anda pecinta hidangan berkombinasikan keju. Terbuat dari dadih keju berkualitas, Dairy Land Cheddar Easy Grate menawarkan cita rasa lezat, serta kebaikan terhadap fungsi kesehatan.
Rasa gurih asin berpadu kelembutan membuat keju ini begitu nikmat ketika diolah sebagai topping maupun filling. Bila ingin Anda campurkan ke adonan pun, keju cheddar balok ini menjadi pilihan tepat.
| Negara produsen keju | Tidak disebutkan |
| Bentuk keju | Block |
| Ukuran/isi | 2 kg |
| Kisaran harga | Rp135.000 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
10. Anchor Processed Cheddar Cheese Easy to Grate
Sumber: Dairydiary.id
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Hasil parutan tetap lembut meski telah melewati proses pemanggangan!
Anchor memproduksi keju cheddar terbaik seberat 2 kg yang bisa Anda nikmati bersama keluarga. Berbeda dengan kebanyakan keju, cita rasa keju Anchor satu ini cenderung gurih dan tidak asin.
Kelebihan lain keju ini adalah warnanya yang tidak gosong saat dipanggang. Anda pun tetap merasakan kelembutan keju setelah dipanggang. Oleh karena memahami demografi penduduk Indonesia yang mayoritas beragama Islam, Anchor memastikan produknya ini berstatus halal.
| Negara produsen keju | New Zealand |
| Bentuk keju | Block |
| Ukuran/isi | 2 kg |
| Kisaran harga | Rp180.600 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
Yuk, cek rekomendasi keju dari PickyBest lainnya!
Kesimpulan
Mungkin, keju cheddar tampak serupa satu sama lain. Akan tetapi, kandungan, bahan dasar, serta negara asal produsennya boleh jadi berbeda. Ada banyak pertimbangan sebelum membeli keju cheddar, mulai dari harga, usia keju, kandungan gizi, serta jenisnya.
Sebaiknya Anda membeli keju cheddar sesuai kebutuhan. Jika ingin membuat makanan dalam jumlah sedikit, pilihlah keju varian 100 g hingga 250 g. Sementara, ketika ingin memasak dalam porsi besar, lebih hemat membeli keju ukuran 1 kg atau lebih. Semoga ulasan ini membantu Anda memperoleh keju cheddar terbaik!