Siapa yang bisa menolak kelezatan saus barbeque? Terkenal dengan paduan rasa manis sekaligus gurih yang deep, saus barbeque tidak hanya lezat dijadikan sebagai bumbu untuk daging bakar. Kini, saus barbeque bahkan dapat dijadikan garnish atau cocolan untuk makanan seperti kentang dan salad.
Produk saus barbeque keluaran Delmonte, Kikkoman, dan lainnya memiliki rasa barbeque asli yang meresap sempurna ke dalam setiap masakan. Lalu, mana saus barbeque terbaik yang cocok untuk Anda? Sebelum melihat rekomendasi dari PickyBest, mari pahami tip memilih saus barbeque yang tepat terlebih dulu.
Cara Memilih Saus Barbeque
Berikut adalah beberapa hal yang bisa Anda lakukan untuk mendapatkan saus barbeque terbaik dengan rasa yang enak.
Pilih Berdasarkan Bahan Dasarnya
Bahan dasar saus barbeque terbaik beragam. Anda perlu menyesuaikan bahan dasar ini dengan tujuan akhir, entah rasa yang dihasilkan, efek yang ditimbulkan, atau kemudahan penggunaan.
Tomat: Pelengkap Sempurna untuk Sajian Barbeque Gurih
Saus BBQ dengan bahan dasar tomat memiliki rasa yang sedikit asam, cocok sebagai pelengkap sajian BBQ yang gurih seperti daging. Layaknya saus berbahan dasar cuka, tekstur saus BBQ dengan bahan dasar tomat juga cocok juga digunakan sebagai bumbu.
Cuka: Bantu Mengurangi Lemak di Perut
Bahan dasar cuka pada saus barbeque membuat makanan menjadi terasa lebih tajam sehingga Anda lekas kenyang. Hal tersebut membantu Anda dalam berdiet.
Jamur: Tanpa Perlu Proses Pemasakan
Dengan menggunakan saus BBQ berbahan dasar jamur, Anda tidak perlu lagi melewati proses pemasakan, sehingga saus bisa langsung dituangkan di atas makanan. Namun, supaya rasa meresap, saus harus didiamkan semalaman.
Pilih Rasa dan Tekstur yang Diinginkan
Ada banyak variasi dari saus berperisa BBQ. Namun, ada satu tolok ukur yang sebaiknya tak diabaikan dalam saus barbeque terbaik, yakni selalu terasa tajam dan sedikit manis. Jika saus BBQ terasa kurang tajam dan meresap di lidah, kemungkinan besar saus itu kurang berkualitas.
Perhatikan Umur Simpan Produk dan Cara Menyimpannya
Beberapa bahan dasar pembuat saus barbeque terbaik, seperti cuka, garam, gula, dan beberapa rempah-rempah memiliki kandungan antimikrob yang dapat mencegah produk kedaluwarsa dalam waktu cepat.
Namun, Anda tetap harus memerhatikan berapa lama umur simpan produk dan bagaimana cara menyimpannya. Baca informasi pada label dan simpan dengan cara yang tepat agar saus tidak kedaluwarsa sebelum waktunya.
Pilih yang Sudah Mendapat Sertifikasi Keamanan
Sumber: Pom.go.id
Pada saat membeli kosmetik atau makanan, sangat dianjurkan bagi Anda untuk memerhatikan masalah sertifikasi keamanan. Sertifikasi seperti BPOM atau Food Safety System Certification (FSCC) dapat menjadi bukti bahwa kosmetik/makanan itu aman.
Sertifikasi HALAL MUI, juga penting diperhatikan oleh umat muslim untuk memastikan bahwa proses pembuatan saus BBQ tersebut halal dan sesuai syariat Islam.
10 Rekomendasi Saus Barbeque Terbaik
Setelah mengetahui tip membeli saus barbeque berkualitas, kini saatnya melihat berbagai rekomendasi saus barbeque terbaik yang akan melezatkan masakan Anda.
1. Delmonte Saus Barbeque
Sumber: Shopee.co.id
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Harga terjangkau, mudah ditemukan di mana saja
Salah satu merek ternama dalam dunia persausan, Delmonte, menawarkan saus barbeque terbaik yang deep dan mampu meresap sempurna ke dalam daging. Dibandingkan dengan saus BBQ lainnya, harganya pun cenderung terjangkau dan mudah ditemukan.
4 Alasan untuk Membeli Produk:
- Meresap ke dalam daging dengan sempurna.
- Praktis digunakan sehingga cocok untuk acara barbeque di rumah.
- Memiliki harga yang lebih murah.
- Tersedia dalam kemasan yang lebih besar.
Pertimbangan sebelum Membeli Produk:
- Kurang memiliki aroma asap khas kebanyakan bumbu barbeque.
| Kandungan utama | Pasta tomat, mustard, tepung, rempah-rempah, perisa alami asap |
| Rasa | Asam, manis, pedas, dan gurih |
| Umur simpan | 18 bulan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM, HALAL MUI |
| Isi | 250 gr |
| Kisaran harga | Rp8.900 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
2. Jay’S Grill Master Hot Spicy Barbeque Marinade Mix
Sumber: Shopee.co.id
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Rasa pedas yang membakar lidah
Rasa pedas dari Jay’S Grill Master Hot Spicy Barbeque Marinade Mix ini memang sangat menantang! Saus barbeque terbaik ini membuat segala masakan menjadi lebih terasa sedapnya dan menggugah selera. Cita rasa khas Indonesia-nya akan sangat cocok dengan lidah Anda.
3 Alasan untuk Membeli Produk:
- Memiliki rasa pedas yang menggugah selera.
- Dibuat dari rempah-rempah alami yang memiliki cita rasa khas indonesia.
- Sangat cocok digunakan untuk bumbu ayam, beef, dan domba.
Pertimbangan sebelum Membeli Produk:
- Kurang cocok bagi Anda yang tidak menyukai rasa pedas.
| Kandungan utama | Paprika, cabe, bawang putih, bawang bombay, lada hitam |
| Rasa | Pedas |
| Umur simpan | Tidak disebutkan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM, HALAL MUI |
| Isi | 30 gr |
| Kisaran harga | Rp12.400 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
3. Kikkoman Saus Barbeque
Sumber: Shopee.co.id
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Saus pedas dalam ukuran jeriken
Kikkoman memiliki rasa pedas yang begitu lezat di lidah. Saus barbeque terbaik ini serbaguna karena dapat dijadikan cocolan maupun rendaman bahan utama sebelum dimasak. Kikkoman disenangi oleh para chef dan pemilik restoran karena tersedia dalam ukuran jeriken besar yang lebih hemat.
3 Alasan untuk Membeli Produk:
- Dapat digunakan untuk memasak, marinasi, maupun cocolan ready to eat.
- Tersedia juga dalam ukuran jerigen 2,2 kg dan 5,7 kg.
- Sudah mendapat sertifikat dari BPOM dan halal MUI.
Pertimbangan sebelum Membeli Produk:
- Kurang cocok untuk pecinta rasa pedas.
| Kandungan utama | Kedelai, gandum, cabe hijau, mustard, jinten, bawang bombay, bawang putih, |
| Rasa | Sweet and salty |
| Umur simpan | 12 bulan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM, HALAL MUI, ISO 22000 |
| Isi | 300 gr |
| Kisaran harga | Rp24.000 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
4. SMOKY1 Saus Barbeque
Sumber: Shopee.co.id
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Saus yang kuat, cocok untuk marinasi
Jika Anda mencari saus barbeque terbaik dengan aroma yang kuat dan begitu membekas di lidah, produk dari SMOKY1 ini pilihannya. Saus ini begitu meresap ke dalam masakan sehingga cocok menjadi untuk marinasi. Selain itu, saus ini juga sudah terjamin kehalalannya lewat sertifikat halal MUI.
3 Alasan untuk Membeli Produk:
- Memiliki aroma yang kuat sehingga membuat makanan menjadi lebih nikmat.
- Tersedia dalam kemasan dengan ukuran yang lebih besar.
- Telah mendapat sertifikat halal MUI.
Pertimbangan sebelum Membeli Produk:
- Kurang cocok bagi Anda yang tidak menyukai aroma pekat dari bumbu masakan.
| Kandungan utama | Pasta tomat, rempah-rempah, cuka, perasa asap |
| Rasa | Manis dan gurih |
| Umur simpan | 11 bulan |
| Sertifikasi keamanan | LPPOM, BPOM, HALAL MUI |
| Isi | 500 gr |
| Kisaran harga | Rp15.000 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
5. Mc Lewis Barbeque Sauce
Sumber: McLewis.id
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Cita rasa kuliner barat yang khas
Anda menyukai cita rasa masakan barat seperti piza atau chicken wings? Masakan Anda akan lebih terasa kelezatannya dengan saus barbeque terbaik ini. Selain bumbu BBQ yang kuat, makanan juga semakin menggugah berkat sensasi pedasnya.
2 Alasan untuk Membeli Produk:
- Cocok digunakan sebagai saus penyedap dan bumbu untuk mengoles maupun topping daging, ayam, iga, dan pizza.
- Tersedia dalam ukuran kemasan yang lebih kecil.
Pertimbangan sebelum Membeli Produk:
- Kurang cocok bagi Anda yang menyukai bumbu dengan sensasi pedas.
| Kandungan utama | Gula merah, madu, jeruk, bawang putih, bawang bombay, nanas |
| Rasa | Manis, asam, dan gurih |
| Umur simpan | 6 bulan |
| Sertifikasi keamanan | HALAL MUI, FSSC 22000 |
| Isi | 1 kg |
| Kisaran harga | Rp25.500 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
6. Cattlemen’s Caroline Tangky Gold BBQ Sauce
Sumber: Shopee.co.id
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Saus BBQ gurih dari gandum dan kedelai
Bahan gandum dan kedelai yang digunakan oleh Cattlement’s Caroline Tangky Gold BBQ Sauce membuat rasa masakan menjadi lebih lezat dan tidak terlupakan.
Rasa BBQ-nya tertinggal lama di lidah, cocok untuk marinasi. Namun, saus barbeque terbaik ini juga cocok sebagai cocolan atau salad dressing. Rasanya unik, menyatu di dalam jenis makanan apa saja.
3 Alasan untuk Membeli Produk:
- Tersedia dalam ukuran kemasan yang lebih besar.
- Memiliki rasa yang kuat dan khas.
- Dapat pula dinikmati sebagai saus salad dan saus celup.
Pertimbangan sebelum Membeli Produk:
- Tidak disarankan untuk Anda yang alergi terhadap gandum dan kedelai.
| Kandungan utama | Vinegar, mustard seed, soy sauce (wheat, soybean), red peppers, tomato paste, natural hickory smoke flavor, corn syrup, paprika, garlic powder, onion powder |
| Rasa | Asam, manis, dan pedas |
| Umur simpan | 12 bulan |
| Sertifikasi keamanan | Halal |
| Isi | 510 gr |
| Kisaran harga | Rp59.900 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
7. Chung Jung One Korean BBQ Bulgogi Beef
Sumber: Chungjungone.eu
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Saus BBQ dengan cita rasa khas Korea
Kebanyakan saus BBQ memiliki cita rasa khas western. Namun, khusus produk yang satu ini, Anda akan merasakan rasa khas Korea. Saus barbeque terbaik ini cocok dijadikan marinasi atau cocolan berbagai masakan khas Korea, misalnya seperti daging BBQ khas Korea atau kimci.
2 Alasan untuk Membeli Produk:
- Cocok dimakan dengan kombinasi makanan Korea seperti kimci, bibimbap, kimbap, dan daging.
- Memiliki cita rasa khas korea yang unik dan spesial.
Pertimbangan sebelum Membeli Produk:
| Kandungan utama | Kecap (34%), kedelai, gandum, pir, apel, bawang putih, alkohol 1%, nanas, kiwi, lada hitam, anggur merah |
| Rasa | Manis |
| Umur simpan | 14 bulan |
| Sertifikasi keamanan | HACCP dari KFDA |
| Isi | 280 gr, 500 gr |
| Kisaran harga | Rp35.950 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
8. Remia Sweet Dalton Smokey Honey BBQ Sauce
Sumber: Remia.com
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Paduan rasa manis dan gurih yang menggoda
Campuran rasa barbeque dan madu membuat saus barbeque terbaik ini terasa lebih manis. Produk ini cocok digunakan untuk memarinasi masakan seperti chicken wings atau BBQ ala Korea. Dibandingkan saus BBQ pada umumnya, produk Remia ini juga memiliki rasa yang kuat, tetapi tidak menyebabkan enek di lidah.
3 Alasan untuk Membeli Produk:
- Sudah memperoleh sertifikat BPOM.
- Memiliki rasa yang manis dan gurih.
- Kemasan produk lebih kuat dan kokoh.
Pertimbangan sebelum Membeli Produk:
- Memiliki harga yang sedikit lebih mahal.
| Kandungan utama | Tomato paste, vinegar, honey 4%, sugar, mustard, lemon juice, onion extract, smoke flavouring, garlic |
| Rasa | Smokey honey |
| Umur simpan | 12 bulan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM |
| Isi | 450 mL |
| Kisaran harga | Rp53.000 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
9. KRAFT Hickory Smoke Barbecue Sauce
Sumber: Shopee.co.id
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Tokopedia
Khas aroma daging asap barbeque
Dengan menggunakan KRAFT Hickory Smoke Barbecue Sauce, Anda tidak perlu lagi mengasapi daging dengan alat barbeque. Saus barbeque terbaik ini sudah memberikan aroma daging asap yang begitu kuat dan khas. Untuk masalah cita rasa masakan Barat, Anda tak perlu meragukan apa yang disajikan oleh KRAFT melalui saus ini.
3 Alasan untuk Membeli Produk:
- Memberikan cita rasa yang gurih dan khas aroma asap daging barbeque.
- Diproduksi oleh brand yang sudah terkenal.
- Memiliki kemasan yang kokoh.
Pertimbangan sebelum Membeli Produk:
- Belum mendapat sertifikasi halal.
| Kandungan utama | Tomato paste, vinegar, salt,natural hickory smoke flavor, mustard flour, dried onion, dried garlic |
| Rasa | Hickory smoke |
| Umur simpan | 6 bulan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM |
| Isi | 500gr |
| Kisaran harga | Rp59.900 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Tokopedia
10. Beksul Korean BBQ Bulgogi Sauce Marinade
Sumber: Shopee.co.id
Cek harga di Shopee
Cek harga di Lazada
Cek harga di Blibli
Saus Korea yang manis dan meresap
Beksul Korean BBQ Bulgogi Sauce Marinade biasa digunakan untuk merendam daging bertulang untuk pembuatan BBQ khas Korea. Rasa manis saus barbeque terbaik ini amat khas Korea dengan rasa yang tidak terlalu pedas, sehingga cocok dikonsumsi oleh anak-anak sekalipun.
2 Alasan untuk Membeli Produk:
- Dapat digunakan untuk merendam iga atau daging yang bertulang.
- Memberikan tambahan rasa manis yang gurih pada daging.
Pertimbangan sebelum Membeli Produk:
- Belum memperoleh sertifikat halal.
| Kandungan utama | Tidak disebutkan |
| Rasa | Manis |
| Umur simpan | 24 bulan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM |
| Isi | 500 gr |
| Kisaran harga | Rp50.000 |
Cek harga & diskon di Shopee
Cek harga & diskon di Lazada
Cek harga & diskon di Blibli
Tabel Perbandingan Saus Barbeque
| Produk | Delmonte Saus Barbeque | Jay’S Grill Master Hot Spicy Barbeque Marinade Mix | Kikkoman Saus Barbekue | SMOKY1 Saus Barbeque | Mc Lewis Barbeque Sauce | Cattlemen’s Caroline Tangky Gold BBQ Sauce | Chung Jung One Korean BBQ Bulgogi Beef | Remia Sweet Dalton Smokey Honey BBQ Sauce | KRAFT Hickory Smoke Barbecue Sauce | Beksul Korean BBQ Bulgogi Sauce Marinade |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kandungan utama | Pasta tomat, mustard, tepung, rempah-rempah, perisa alami asap | Paprika, cabe, bawang putih, bawang bombai, lada hitam | Kedelai, gandum, cabe hijau, mustard, jinten, bawang bombay, bawang putih, | Pasta tomat, rempah-rempah, cuka, perasa asap | Gula merah, madu, jeruk, bawang putih, bawang bombai, nanas | Vinegar, mustard seed, soy sauce (wheat, soybean), red peppers, tomato paste, natural hickory smoke flavor, corn syrup, paprika, galic powder, onion powder | Kecap (34%), kedelai, gandum, pir, apel, bawang putih, alkohol 1%, nanas, kiwi, lada hitam, anggur merah | Tomato paste, vinegar, honey 4%, sugar, mustard, lemon juice, onion extract, smoke flavouring, garlic | Tomato paste, vinegar, salt,natural hickory smoke flavor, mustard flour, dried onion, dried garlic | Tidak disebutkan |
| Rasa | Asam, manis, pedas, dan gurih | Pedas | Sweet and salty | Manis dan gurih | Manis, asam, dan gurih | Asam, manis, dan pedas | Manis | Smokey honey | Hickory smoke | Manis |
| Umur simpan | 18 bulan | Tidak disebutkan | 12 bulan | 11 bulan | 6 bulan | 12 bulan | 14 bulan | 12 bulan | 6 bulan | 24 bulan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM, HALAL MUI | BPOM, HALAL MUI | BPOM, HALAL MUI, ISO 22000 | LPPOM, BPOM, HALAL MUI | HALAL MUI, FSSC 22000 | Halal | HACCP dari KFDA | BPOM | BPOM | BPOM |
| Isi | 250 gr | 30 gr | 300 gr | 500 gr | 1 kg | 510 gr | 280 gr, 500 gr | 450 mL | 500gr | 500 gr |
| Kisaran harga | Rp8.900 | Rp12.400 | Rp24.000 | Rp15.000 | Rp25.500 | Rp59.900 | Rp35.950 | Rp53.000 | Rp59.900 | Rp50.000 |
| Periksa ketersediaan | Cek diskon di Shopee Cek diskon di Lazada Cek diskon di Tokopedia | Cek diskon di Shopee Cek diskon di Lazada Cek diskon di Tokopedia | Cek diskon di Shopee Cek diskon di Lazada Cek diskon di Tokopedia | Cek diskon di Shopee Cek diskon di Lazada Cek diskon di Tokopedia | Cek diskon di Shopee Cek diskon di Lazada Cek diskon di Tokopedia | Cek diskon di Shopee Cek diskon di Lazada Cek diskon di Tokopedia | Cek diskon di Shopee Cek diskon di Lazada Cek diskon di Tokopedia | Cek diskon di Shopee Cek diskon di Lazada Cek diskon di Tokopedia | Cek diskon di Shopee Cek diskon di Lazada Cek diskon di Tokopedia | Cek diskon di Shopee Cek diskon di Lazada Cek diskon di Blibli |
Cara Menggunakan Saus Barbeque pada Ayam dan Beef
Saus barbeque terbaik dapat menjadi bumbu marinasi yang lezat ataupun coating yang berkarakter. Namun, perhatikan beberapa hal ini untuk membuat proses coating dengan saus BBQ jadi lebih meresap.
- Saat akan memarinasi daging ayam, gunakan saus BBQ yang padat. Hindari yang liquid seperti saus cuka. Hal ini penting untuk membuat bumbu meresap dan tidak berlebihan
- Marinasi salah satu sisi, kemudian masak ayam selama 4-5 menit sebelum membalik daging dan memarinasi sisi satunya lagi.
- Jika Anda memasak daging sapi (beef), pastikan Anda memarinasinya dengan saus BBQ sebelum memasak. Kemudian, masak selama beberapa jam.
- Setiap jam, oleskan saus kembali
- Setelah itu, angkat dari grill. Tambahkan saus yang banyak, bungkus dengan kertas aluminium.
Yuk, cek rekomendasi bahan pelengkap masakan dari PickyBest lainnya!
Kesimpulan
Saus barbeque yang berkualitas memberikan cita rasa yang tak terlupakan pada masakan. Baik dibakar, dipanggang, digoreng, bahkan sekadar sebagai salad dressing, pilihlah saus barbeque yang sudah terjamin aman dan sesuai kebutuhan Anda.
Setelah menggunakan saus barbeque terbaik, perhatikan aturan penyimpanannya supaya tidak basi agar bisa dipakai lagi. Selamat barbekuan!